Manfaat Asam Jawa

ASAM JAWA (TAMARINDUS INDICA)

A.         Kandungan Kimia Asam Jawa

·         Asam appel

·         Asam anggur

·         Asam tartrat

·         Asam sukninat

·         Pectin

·         Gula invert

·         Nilai kalori 239 kal per 100 gram

·         Protein 2,8 gram per 100 gram

·         Hidrat arang 62,5 gram per 100 gram

·         Kalsium 74 miligram per 100 gram

·         Fosfor 113 mg per 100 gram

·         Zat besi 0,6 mg per 100 gram

·         Vitamin A30 SI per 100 gram

·         Vitamin B1 0,34 mg per 100 gram

·         Vitamin C 2 mg per 100 gram

B.         Fungsi dan Kegunaan

Asam jawa dapat digunakan sebagai Obat herbal dalam menyembuhkan beberapa penyakit, antara lain

·         Asma

·         Batuk kering

·         Demam

·         Reumatik

·         Sakit perut

·         Alergi

·         Sariawan

·         Luka bakar

·         Bisul

C.         Tips Membuat Ramuan Obat Dengan Asam Jawa

1.       Batuk Kering

·         3 polong asam jawa

·         1 gengam daun saga

·         Rebus dengan 4 gelas air sampai mendidih, hingga tinggal 1 gelas

·         Saring dan minum 2 kali sehari pagi dan sore

2.       Demam

·         1 gengam daun asam jawa

·         Adas pulawaras secukupnya

·         Rebus dengan 1 liter air hingga mendidih

·         Saring dan minum 2 kali sehari pagi dan sore

3.       Reumatik

·         1 genggam asam jawa

·         2-3 biji asam jawa

·         Tumbuk sampai halus kedua bahan tersebut,

·         Lulurkan pada bagian yang sakit

4.       Sakit Perut

·         3 polong buah asam jawa

·         1 potong gula aren

·         Seduh dengan 1 gelas air panas

·         Saring dan minum